緑茶は、タンパク質キナーゼの一種、エムトールの経路を抑制すると考えられております。そのため断食がいいと言われております。さらに、ガンから体を守ってくれるというのが緑茶成分のカテキンを摂取することで腸内細菌は肝臓と腸のエネルギーを作り出し、抗炎症作用を発揮するのです。そして、私たちの免疫系にとって不可欠な要素となるのです。